Bergalga, Avers
La nostra casa si trova laddove la valle di Bergalga si piega verso sud, tra i campi di fieno, sulla strada per Juf. Per pernottare sono a disposizione 14 camere con bagno e doccia, di cui la metà con balcone e bagno e 2 per famiglie. Ogni finestra è con vista su una montagna. Al pianterreno abbiamo 2 stanze, l’una con 8, l’altra con 12 posti letto, 2 stanze con docce e lavandini. Sogni d’oro, allora: Avers è una valle vicina alle stelle, senza rumori nè luci.
Il ristorante, luminoso, ampio e simpatico, ha 70 posti, con un angolo appartato fornito di una interessante biblioteca e di giochi. Nella vecchia cantina conserviamo ottimi vini. Un ambiente ideale per cerimonie familiari (matrimoni, compleanni...). A volte organizziamo anche noi degli eventi culturali: serate di lettura, concerti per chi vuole ballare o soltanto ascoltare. E nella bassa stagione siamo a disposizione per seminari.
Per quanto riguarda la cucina (lasciatevi sorprendere!) corre voce, che si preparino anche marmotte e trote di ruscello di Bergalga. Ma i nostri cuochi non osano traforare il ghiaccio in inverno per pescare. Cio’ sarebbe contro il comandamento di una cucina stagionale ed equilibrata. Quel che è certo è che le regole della casa ci invitano a comprare, se possibile, prodotti biologici e locali. La cucina regionale è contadina ed apprezzabile, ma ci spingiamo anche anche oltre, al di là dei passi, verso sud.
Indubbiamente gli abitanti di Avers vennero dal Sud un paio di secoli fa. siamo una valle nel Nord ma con influssi del sud, un crocevia di diversi influssi climatici.
Storia della valle di avers:
| 1280 | primi insediamenti |
| 1372 | prima documentazione sulla valle |
| 1378 | allargamento della strada del passo Septimer da Tinizong a Bivio. |
| 1396 | Die Averser haben: «eigen Stab & Siegel, Stock & Galgen....» |
| 1486 | Invasione grigionese e divisione della valle a Veltlin |
| 1512 | Annessione di Veltlins, Bormio & Chiavenna /Mercenari combattono in guerre straniere |
| 1519-23 | Avers diventa protestante |
| 1620-40 | Peste, Guerra dei Trent’anni, caccia alle streghe |
| 1645 | |
| 1664 | Augustin Strub, ex podestà di Veltlin, costruisce la casa del podestà |
| 1768 | l’ultima strega viene catturata e bruciata |
| 1797 | Veltlin si libera grazie all’armata napoleonica. |
| 1867 | Accordo doganale Italia-Svizzera, creazione di una dogana nella Val Madris. Avvio del contrabbando. |
| 1884 | Ultimo viaggio ai mercati con bestiame attraverso Forcellina verso Chiavenna. |
| 1888 | Slavine |
| 1895 | Apertura della Talstrasse per Cresta. |
| 1896 | Apertura dell’hotel per sport e cure Cresta. Mezzo litro di Veltliner costa Fr. -.80. |
| 1897 | Ultimo avvistamento di un’orsa, vicino alla Val d’Uors. L’orsa scappa in Italia. |
| 1917 | Slavine/td> |
| 1920 | 183 abitanti posseggono: 593 buoi, 529 pecore und 693 capre. |
| 1927 | La carrozza viene sostituita da un auto postale con 10 posti (Postauto). |
| 1932 | Fondazione dell’ente doganale a Innerferrera. |
| 1939-45 | occupazione antifascista. |
| 1951 | Slavine |
| 1959 | Inaugurazione dello Staumauer nella Val di Lei. |
| 1971 | Costruzione della sciovia Tscheischa. |
| 1981 | Edificazione dell’Hotel Alpina da parte di Arthur Heinz e figli su un canneto (Riedwiese) con fondo roccioso vicino Juf. |
| 1982 | Incendio della casa di cura a Cresta. |
| 1999 | Slavine |
| 2000 | Avers conta 190 residenti. |
| 2004 | La cooperativa Bergalga prende in gestione l’Hotel Alpina, dopo il suo fallimento. Mezzo litro di Veltliner costa Fr. 20.- / un’azione Fr. 1000.- |